interview 加藤綾菜(タレント)×遠藤健
(SOMPOケア)もっと介護のハナシをしませんか?

第1回「食へのこだわり」

インタビュー 2024.10.09更新

データ活用で介護の「食」が変わる?栄養ケア・マネジメント

「大切な家族に介護が必要になったとき、どんなことが起きて、何ができるのだろうか?」そんな介護のリアルな疑問について、夫である加藤茶さんを支えるために複数の介護関連の資格を取得したというタレントの加藤綾菜さんをゲストにお迎えし、SOMPOケア相談役会長の遠藤健とともに、介護にまつわるあれこれを語り合う対談番組「もっと介護のハナシをしませんか?」をご紹介。

 

全3回にわたる対談は、すでに介護に関わっている方にとっても、まだ、介護に関わりがない方にとっても、参考になるリアルなヒントがたくさんあるはずです。

第1回のテーマは「食へのこだわり」。

 

自身のYouTubeチャンネルで料理動画をあげるなど、食への勉強に熱心な加藤綾菜さんが、夫である加藤茶さんを支えるための食へのこだわりや、介護と食の関わりについて語ります。また、遠藤からは、SOMPOケアの食への取組みである「栄養ケア・マネジメント」について紹介しています。

 

<出演者>

遠藤 健 | SOMPOケア相談役会長

1976年3月 早稲田大学政治経済学部卒。

1976年4月 安田火災海上保険株式会社 (現 、損害保険ジャパン株式会社)入社。

介護事業への本格参入に立ち会い、

2015年12月 SOMPOケアネクスト株式会社代表取締役社長。

2017年6月 SOMPOケアメッセージ株式会社 (現SOMPOケア株式会社)代表取縮役社長執行役員。

現在はSOMPOケア株式会社相談役会長(現職)、SOMPOホールディングス株式会社顧問(現職)、公益社団法人全国有料老人ホーム協会理事(現職)。

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